✤ MEDICINA ESTETICA E PREVENZIONE
Dietologia
Percorso personalizzato per il tuo benessere, oltre il semplice peso.
✤ UN APPROCCIO MEDICO ALL'ALIMENTAZIONE
Molto più che una Dieta
La dietologia proposta dallo Studio Medico Scocco Dott. Massimo a Civitanova Marche parte da una valutazione medica complessiva della persona e delle possibili cause che possono contribuire a sovrappeso, obesità o difficoltà nella gestione del peso. Alimentazione, attività fisica, caratteristiche individuali, condizioni metaboliche e abitudini quotidiane vengono considerate nel loro insieme, evitando di ridurre il percorso alla semplice prescrizione di una dieta standard.
L'obiettivo è costruire un programma alimentare sostenibile e compatibile con le esigenze della persona, fornendo indicazioni che possano essere mantenute nel tempo. Prima di definire il percorso vengono raccolte informazioni sullo stato di salute, sulla storia del peso, sulle abitudini alimentari e sull'attività fisica, valutando quando necessario l'opportunità di ulteriori approfondimenti clinici.
I Principali Fattori che Influenzano il Peso
Fattori Genetici
La predisposizione genetica può contribuire alle differenze individuali nella regolazione dell'appetito, nel metabolismo e nella distribuzione del tessuto adiposo.
I geni umani risalgono a 100.000 anni fa con l'homo sapiens, le prime obesità risalgono a 10.000 anni fa, mentre l'epidemia è scoppiata circa 12-15 anni fa.
Fattori Endocrini e Metabolici
Alcune condizioni endocrine o metaboliche possono influire sul peso corporeo o rendere più complessa la sua gestione.
Quando emergono elementi che richiedono un approfondimento, il medico può valutare la necessità di esami o accertamenti clinici appropriati prima di impostare il programma alimentare.
Col passar degli anni il nostro metabolismo tende a ridursi e mantenere il peso diventa più difficile (bisogna tener conto che il peso dei 20 anni spesso è irraggiungibile per le modifiche strutturali, ossee e muscolari che subisce il nostro corpo, per cui a 50 anni il peso equivalente a quello dei 20 anni è circa il 12-16% in più.
Es: se una persona a 20 anni pesa 50 kg in normopeso, la stessa a 50 anni è in normopeso tra i 56e i 58 kg.
Occorre anche valutare la funzionalità di ghiandole ed organi per individuare ogni possibile causa di sovrappeso
Fattori Ambientali e Comportamentali
Anche l'ambiente e le abitudini quotidiane hanno un ruolo rilevante.
Sedentarietà, disponibilità di alimenti ad alta densità energetica, pasti irregolari, stress e organizzazione della giornata possono incidere sulla qualità dell'alimentazione e sul bilancio energetico.
Individuare queste variabili permette di costruire indicazioni più realistiche rispetto a una dieta eccessivamente rigida o difficile da mantenere.
Lo stile di via, associato ai fattori genetici ed endocrini, è sicuramente il principale imputato dell'obesità. Il sovrappeso e l'obesità causano problematiche come il rischio di diabete tipo 2, dislipemie, ipertensione, malattie cardiovascolari e malattie tumorali.
✤ VALUTAZIONE NUTRIZIONALE personalizzata
BMI e Circonferenza Addominale
La visita dietologica permette di raccogliere informazioni utili sulla situazione di partenza.
Tra gli elementi che possono essere valutati rientrano peso corporeo, altezza, indice di massa corporea, circonferenze e distribuzione del tessuto adiposo, sempre interpretati nel contesto clinico complessivo.
Il BMI, o indice di massa corporea, mette in relazione peso e altezza ed è uno degli strumenti utilizzati per classificare il peso corporeo negli adulti.
Non descrive però da solo la composizione corporea e non distingue tra massa grassa e massa muscolare. Per questo motivo deve essere interpretato insieme ad altri parametri e alla valutazione medica.
Anche la circonferenza addominale può fornire informazioni sulla distribuzione del grasso corporeo e sul possibile rischio metabolico, ma non sostituisce l'analisi complessiva dello stato di salute.
✤ alimentazione consapevole
Prima si Impara a Mangiare
Uno degli aspetti centrali del percorso è imparare a costruire un'alimentazione equilibrata e compatibile con la vita quotidiana.
Diete estremamente restrittive possono determinare una riduzione rapida del peso, ma risultano spesso difficili da mantenere e non necessariamente favoriscono l'acquisizione di abitudini alimentari durature.
Il percorso viene quindi orientato alla comprensione di quantità, frequenza dei pasti, scelta degli alimenti e organizzazione della giornata alimentare, adattando le indicazioni alle esigenze individuali.
L'obiettivo non è eliminare indiscriminatamente categorie di alimenti, ma costruire un modello nutrizionale adeguato alla situazione della persona e alle eventuali condizioni cliniche presenti.
Disturbi Digestivi e Intolleranze
Gonfiore addominale, difficoltà digestive e modificazioni dell'alvo possono avere cause differenti e richiedono una corretta valutazione medica.
Quando alcuni sintomi sembrano collegati all'alimentazione, è importante evitare eliminazioni arbitrarie o diete particolarmente restrittive.
Eventuali test o approfondimenti vengono valutati dal medico esclusivamente quando risultano clinicamente appropriati. In particolare, la diagnosi di allergie o intolleranze alimentari deve basarsi su metodiche validate e sull'inquadramento medico, evitando di attribuire automaticamente numerosi sintomi a singoli alimenti.
Misurazione degli AGEs
Vengono misurati gli AGEs (Advanced Glycation End Products ), cioè' glicotossine che l'organismo non è in grado di eliminare, derivate da una "caramellizzazione ", cioè' un irrigidimento delle proteine da parte degli zuccheri. Tali prodotti nel tempo portano a problemi che vanno dall'invecchiamento cutaneo, alla cellulite, osteoporosi, insufficienza renale, diabete, fino ad infarti ed ictus.
La misurazione avviene semplicemente poggiando il braccio per 10 secondi , in modo del tutto indolore, su un innovativo apparecchio chiamato GLICASIN SYSTEM, che, in questa maniera, nel giro di pochi secondi ci fornirà dati utili sia a fini preventivi sia a fini curativi.
Attività Fisica e Stile di Vita
Il percorso nutrizionale non riguarda soltanto ciò che viene portato a tavola.
L'attività fisica contribuisce alla gestione del peso, al mantenimento della massa muscolare e al benessere generale. Anche in questo caso è importante individuare un livello di attività compatibile con età, condizioni fisiche e abitudini della persona.
Un programma eccessivamente impegnativo fin dall'inizio può essere difficile da mantenere. Per questo motivo il cambiamento viene costruito progressivamente, puntando sulla continuità più che sull'intensità occasionale.
percorso che dura nel tempo ✤
Il Tuo Benessere Passo dopo Passo
Uno degli obiettivi principali della dietologia è favorire cambiamenti che possano essere mantenuti anche dopo la fase iniziale del percorso. Il controllo periodico permette di verificare andamento del peso, aderenza al programma, difficoltà incontrate e necessità di modificare le indicazioni.
Questo approccio consente di adattare il piano alimentare alle diverse fasi della vita quotidiana, evitando che un singolo episodio fuori programma venga percepito come il fallimento dell'intero percorso.
La sostenibilità dell'alimentazione rappresenta infatti un elemento essenziale per consolidare nuove abitudini e ridurre la probabilità di recuperare nel tempo il peso perso.
Inizia Oggi il Tuo Percorso di Benessere
Contatta lo Studio Medico del Dott. Massimo Scocco per richiedere una valutazione di dietologia a Civitanova Marche e definire un percorso alimentare personalizzato sulla base delle tue esigenze.
In cosa consiste una visita di dietologia?
La visita comprende la raccolta dell'anamnesi, l'analisi delle abitudini alimentari e la valutazione di parametri utili come peso, altezza e circonferenze. Il percorso viene poi definito in base alla situazione individuale.
La dieta è uguale per tutti?
No. Il piano alimentare viene impostato considerando condizioni di salute, abitudini, obiettivi, stile di vita e caratteristiche personali.
Il BMI è sufficiente per valutare il sovrappeso?
No. Il BMI è un parametro utile, ma deve essere interpretato insieme ad altri elementi, come distribuzione del grasso corporeo, circonferenze, composizione corporea e quadro clinico.
È possibile seguire una dieta chetogenica?
Può essere valutata in casi selezionati. Le diete chetogeniche richiedono un corretto inquadramento medico e un monitoraggio adeguato durante il percorso.
Ogni quanto vengono effettuati i controlli?
La frequenza viene stabilita dal medico in base al programma alimentare, agli obiettivi e all'andamento del percorso. I controlli permettono di adattare progressivamente le indicazioni nutrizionali.
